逆で、欧米人にはグルテン不耐が多い(セリアック病とか)ので東アジア人はそこまで気にする必要はない
しかし逆に和食ならグルテンを避けることをそこまで気にしなくてもいい お麩はやめた方がいいくらいかね
Permalink | 記事への反応(0) | 10:10
ツイートシェア
何か、一昔前は「グルテンアレルギーがあるのはごく一握り」「グルテンフリーはニセ科学」とか言われてたと思うんだけど 最近だとグルテンはとにかく駄目で食べるべきじゃなくて、...
逆で、欧米人にはグルテン不耐が多い(セリアック病とか)ので東アジア人はそこまで気にする必要はない しかし逆に和食ならグルテンを避けることをそこまで気にしなくてもいい お...