2022-04-18

anond:20220418172922

高校学食に具なしの天ぷらが浮いたうどん天ぷらうどんとして売られていたことを思い出したわ

  • ハイカラうどんなんてなか卯のメニュー以外でほとんど見ないけどな。 具が天かすだけのうどんはただの素うどんだよ。

    • 関西の人? 京都のつゆと大阪のつゆは全く別物ですか? 香川は? 天かすではない揚げ玉の入った、関東でいう所のたぬきうどん/そばを食べたい時に、 関西ではなんて注文すれば間違い...

      • 「天かすではない揚げ玉」ってなんやろ? 揚げ玉=(関西で言う)天かす、やと思ってたんやが? 京都のつゆと大阪のつゆは大体一緒や(昆布だし) 香川は天かす無料が殆どちゃうか?なんで...

        • かき揚げみたいのを俺は想像した

          • 丸い麩みたいなの想像した

            • 高校の学食に具なしの天ぷらが浮いたうどんが天ぷらうどんとして売られていたことを思い出したわ

        • 天かすは天ぷらを作った時にできる「かす」、 揚げ玉はそれを作るために(天ぷらは作らずに)態々溶いた粉で作るもの、 と理解していたけど。 ○○まるに2種類用意されていて、明ら...

          • 関西では基本的に天かすとしか言わない。スーパーで売ってるのも天かす。 というかあげ玉って関東だけの方言らしいが。

      • ハイカラうどん/そば やで

      • 関東のたぬきうどん

      • 生まれも育ちも関西だよ。 大阪と京都のうどんはほぼ同じだよ。個人的な感覚だけどあんかけうどん出す店は京都の方が多かったりはするかな。 讃岐うどんはうどんのコシに負けないよ...

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