云千万かけて開発されたルーの開発者が考案した正規レシピ通りに作っとけば間違いない
その辺の素人がなにイキってんだ
Permalink | 記事への反応(2) | 15:30
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正規レシピで作れるのは正規レシピの味だろ 料理のアレンジ否定とか料理エアプか?
ルー=ほとんど油と砂糖とアミノ酸等 ルーで感じるうま味=油と砂糖とアミノ酸等 ルー使うんなら数寄屋で食ったほうが旨いのでは 日本中に展開してるプロの飲食店だぞ