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なんか江戸っ子口調になってしまったけど、ヴィーガン食は基本的にキノコと昆布ベースの味付けになるのだけど、動物性うまみは伊野伸さんもといイノシン酸というらしいのだけど、...
化学調味料って動物が原料のことがあるよ。 ラーメン食べているなら大丈夫なのだろうが、思想信条上の理由で口にしない人のためだったら避けた方がいいかも。 NG ラインを訊ける相手...
確かに、ゼラチンは動物性とかあるようですね。 ビタミンＢ１２サプリも動物性なことが隠されていることも多いので要注意ですね。 イノシン酸は大丈夫なんですね。ありがとうござい...
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