旨味ダシの類入れてないか、逆に頼りすぎてないか？ 料理は塩加減っていうけど、そこ間違えたら自分でわかる。 ウマミ過剰添加は なんでだろう？マズくはないけどなんか飽きる味 っ...

さしすせそ守って、味見しながら作るといいよ 調味料加えるときは少なめに入れて足していく 自己流の味付けが上手くいくようになるまではレシピ見ながら作った方がいい

ダシに頼らず野菜の加熱時間管理にそれぞれ気を使って、それぞれの野菜の旨味を引き出せ。あと生ショウガ使え。生姜入れるとうまい。今あるのかな？多分あるだろ