冷凍や乾物、加工食品などの日持ちのする食材を買うとか。 スーパーが近いなら、その日と翌日食べる分だけ買うとか。

すぐ使わない物はとにかく冷凍。冷凍するか、最初から冷凍野菜を使えば気持ちに余裕ができる。