2020-11-26

低温調理礼賛されてるけど

ぱさぱさの鶏胸肉も悪くないし、じっくりコトコト、トロトロになるまで煮込んだ豚バラ牛すじも美味しい

食中毒が怖いから、しっかり火を通したものを好んで食べるのは私だけではないはずだ…

  • 十分加熱したいの分かるわ 食品衛生の資格勉強して以来刺身すら食えなくなったんで 記事自体は面白く読ませてもらったけど、低温調理で作った料理は正直食べたくない

  • 低温調理の記事あまりに薄過ぎて(多分ネタ拾っただけで実際にはやっていない) 途中で読むのやめたけど、自分自身の吐き出しじゃなくてあからさまにバズり狙いならこのくらいは書い...

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