2019-06-30

安くて美味い店が潰れるのは当たり前だろ

高くて不味い店が潰れるのも当たり前。



このレベルの話をしても首傾げてくる奴が多いんだが、もしかして中学校の授業で需要供給を習ったのって俺達の世代だけなのか?

  • 飲食店経営すれば、それが間違いだってわかるよ。 飲食店のアタリハズレは、場所が9割で、味は0.5割で、残りは接客。 味わかる客は全体の1割ぐらいなんで、ほとんどの客は入り...

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