毎年ドングリを拾ってきてアク抜きしてドングリ粉にして食べてる。多分この十年くらいずっとやってる。
結構な量を作るんだけど、自分でも何のためにやってるのか分からない。まあ風味は悪くないし好きな食材ではあるんだけど、明らかに手間に対して得られる益は少ない。でも毎年当たり前にやってることだからやめる理由もないんだよな。
Permalink | 記事への反応(2) | 00:56
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どんぐりこっこー、どんぐりこ
縄文人の食事を体験するコーナーを近所の公民館で担当しよう 美味く作れるならそこそこ人望が得られそう 儲かるとは思わないけど