水に栄養が溶けだすからスープも飲みましょう 　⇒　全部飲むのも大変だから水を使わないで栄養と出汁を閉じ込めましょう という健康志向が無水料理の発端の気がするので水を使わな...

前から思ってたけど、この人のレシピ塩分すごくない？ 一人前一食にニンニク２かけってのも日本人の家庭料理じゃなかなかないよね 外食みたいなパンチの効いた味付けにしてりゃそら...