省庁ごとじゃなくて採用職場ごとに完全に色が違うのでもっと細かく分けないと無理です（国家公務員30万人いるらしいからね） あと経産省はどちらかというと上の方だと思います

給与が手堅いのでモテるよ＞国家公務員 Googleよりモテる IT系は意識高いジョブホッパーが米国行ったりドイツ行ったり落ち着かないし、収入が不安定になりがち

地方公務員が一番あたり。