元々は「煮出し」であって「煮出し汁」「煮出汁」などとも書いていたものが「煮」が取れて「出し汁」「出汁」となった。
「出汁」を「だし」と読むのは一種の当て字だろう。
Permalink | 記事への反応(0) | 09:46
ツイートシェア
『出汁』ってさー、「だし」じゃん? 「だしじる」はさー、『出汁汁』じゃなくて『出し汁』じゃん? なんで?
元々は「煮出し」であって「煮出し汁」「煮出汁」などとも書いていたものが「煮」が取れて「出し汁」「出汁」となった。 「出汁」を「だし」と読むのは一種の当て字だろう。