確かにタレは美味い
色んなものに使えるし色んなものが美味しくなる
だけどうなぎの蒲焼にはならないでしょ？
山椒とタレとうなぎの豊かなハーモニーは他のものじゃ出せない
大体肉や魚なんて味付けしなきゃ大抵不味いじゃない
なんでうなぎだけタレによる貢献度高めに設定されてんだよ
Permalink | 記事への反応(1) | 21:35
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ベトベトチクチクの食感がダメ タレ抜きなら他の魚のほうがまし 山椒も臭さをごまかすためのもの 味も臭いも別物にしないと食えないようなゲテモノだという事
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