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それ全然真実じゃないぞ 会話も含めて接客をしっかりする店は固定客がつくから宣伝広告費に金をかけずにすむ 自動給餌マシーンみたいな店はホットペッパーやら食べログやら広...
それはキミがそうあって欲しいと考えてる願望でしかないじゃないか
相当数の飲食店の経営実態を知ったうえだけど だってさ、客と話しないとその人の人となりとかわかんないし本当に好きな料理の傾向とか味付けの傾向とか料理とお酒の合わせ方の好...
キミ店員が店主合わせて2,3人とかの場末の零細の話をしてたの
2,3人規模の飲食は語る価値もないって思ってるならあんた一生ほんとに旨くて素晴らしい接客を提供してくれる店とは縁ないだろうね
語る価値がどうとかじゃなくて、そもそもこの話題の適用対象じゃないという話だね
あなたが飲食店の良し悪しを規模に求めるタイプの人なら最初からお話になりませんでしたねｗ
http://anond.hatelabo.jp/20150611143805 http://anond.hatelabo.jp/20150611143802 いやあ、そもそもそんなに規模が小さい店でナンパがどうこうという話には普通ならないんじゃないかなあと思いまして 客...
ツリーのかなり上の方でチェーンじゃない店の話に移行してるんだが何もわからないまま会話に参加してたのかよ。
大元見るとhttp://anond.hatelabo.jp/20150611132736なんだよなあ。 これはたまたま上手く行ったけど、他の店でも同じ事やってたら 店員側は内心嫌がってるけど常連だから店員も店長も強く言えな...
元増田です。 もちろんどこでもかしこでもナンパしてるわけじゃないですよ たまたまこういうコミュニケーションがあったけどこれってナンパになるの？っていう問題提起のつもりで...
相手が自分より立場が下でそう簡単に逆らえない状況である、と言う時点で「セクハラ」だからなあ。 社内恋愛がうまく行ってる人も世の中にいると言う事実は、社内で部下の女性を誘...
箱のデカいチェーン居酒屋とかじゃなきゃホールスタッフなんてそんなもんだろ。
もしかして店員が2,3人の零細じゃなきゃそういうサービスは提供できないって思ってない？ だとしたらひどい怠慢だよ
なんかナンパの話とズレてないっておもったけど最初からコミュニケーションの話って言ってんのか。 どのみちある程度イケメンじゃなきゃ接客の会話以上には進めんわな
業務がちょっと楽になったら時給を下げられるとか言ってる方がファンタジーだろ
その手の固定客は店を潰す、って増田があったような
http://anond.hatelabo.jp/20150530171129やな。 ・店主の方向性とはズレた（ひとりよがりな／素人な）提案をする ・友人を連れてきたりしてるんだからという理由で、断りづらい無茶なわがま...
>>お客さんがつく優良なお店ほどお客さんとの何気ない会話を大事にするし 良いお客さんほどちゃんと店全体の雰囲気見て話する おれは忙しそうだと空のジョッキのまま全然待て...
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