2007-05-18

頼まれてないけど我が家(独居)のカレーを書くよ!

市販のルーは小麦粉バターがいっぱいだから使わない!

たまねぎとか人参とかピーマンとかほうれん草とかの野菜をこまかーく切って(なんて面倒だからミキサーでやっちゃうよ!)水入れて沸騰したらカレー粉投入して味見ながらガラムマサラとか適当に入れてじくじく煮るよ!

コクが足りなく感じたらちょっとだけバター入れるよ!

これをなるべく少な目のご飯でさらさらと食べるよ!

ものすごくダイエットになるよ!!!

  • 少な目のご飯がむずかしい…! カレーはおかわりしちゃうんだよぉおぉぉぉぉ

    • スパイス系のカレーだと、ごはんはそんなにいらないよ!(日本のご飯と合わないとも言うよ!) おかわりするときはルーだけするよ! 問題は、安心して鍋いっぱい食べちゃうので、作...

    • カレーライスは幸福な満腹感の記憶と強く結びついている。それは胃袋がもう小さいとはいえなくなっても、好みが甘口から激辛に変わっても、やはりそれだけは変わらずにいて、鍋一杯...

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