今日アサリが沢山入ってるそばを食べた。そしたら4、5個に1個くらい砂を噛むようなザリっとした感覚。多分砂が入ってた。千円くらいのそばだったから良かったけど、ワンミスが許されない高級料亭とかだったらアサリの砂抜きってどうやってるんだろう。砂もそうだし貝殻も割れて破片が入りやすいから、アサリって食用に適してないよね。
そもそも汁に入ってるアサリって食べないとか言う奴もいるけど。それは嘘だろ。あんだけ入ってたらそれは食べるために入ってるだろ。
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