テレワークが続いて自炊が捗っているので、味噌汁も出汁をとって作っている。
寝る前にイリコと昆布と干椎茸とを水につけておく。朝、鍋に入れて豆腐などを投入し、煮立ったら、味噌とネギを入れて火を止める。
自分だけなので、出汁につかったイリコや昆布と椎茸は、味噌汁の具として食べてしまう。
食べると身体があたたまり、とても神経が休まる。
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