パスタでも蕎麦でもうどんでも、自宅で作るときは大体乾麺だ。
そして、わたしは乾麺が割と好きである。ちょっと腰が残る感じで固めに湯がいたり、お腹が空いているときは少し量を増やしたり自由だ。
何より、乾麺には独特の腰があり美味しい。
オススメの乾麺は次回に回すとして、外食では乾麺使ったる麺屋に出会わないのが不思議だ。
なんでないのかな？
Permalink | 記事への反応(1) | 21:32
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ないことはないだろう パスタなんて生パスタの率は高くないだろう 基本的には茹で時間の長さじゃないかな 味もあるけど
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