うちの近くのスーパーじゃ、ひき肉200gとかしか売ってない。じゃあ残りの100gは冷凍すればいいかって思ったんだけど、ひき肉は解凍肉なんだよね。それを再冷凍するのって品質的に大丈夫なんだろうか。
Permalink | 記事への反応(2) | 13:14
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ハンバーグのたねとか冷凍するし大丈夫でしょ
食肉にする時点で冷凍とかしてるから今さら再冷凍はよくないとか言っても意味がない さすがに5回とか何度も繰り返すと品質変わるけど普通に使ってて再冷凍したくらいでは味に大きな...
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