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それもあるとは思うんだけど技術んに関してはこいつが言ってる Youtubeで勉強するだけでも９０点くらいの寿司は握れるようになる ３万円とか５万円の寿司を握る連中は９８点、９９...
「Youtubeで勉強（して魚を買いまくって家で練習する）だけで」やからなあ 金があってこそやで
寿司屋で修行してる小僧だって練習はオカラと雑魚捌いてやってんだから(将太の寿司参照) 金持ちしか練習できないってわけではなかろうよ
それがホリエモンのいうところの効率悪い修行ってやつやろ
寿司屋の小僧は営業時間中は店の手伝いをする 営業時間が終わってから修行する 社会人やりながら勉強して４年くらいかけて大学行くくらいなら １年休業してゴリゴリの予備校通っ...
客はバカ舌だから寿司のうまいまずいなんてわからないからな 「〇〇のところで〇〇年修行してました」っていう情報に金払ってるんだよ
みんながお前みたいなバカ舌やと思ったらあかんで
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