■暇空茜にカンパチした一人として、なぜカンパチしたか説明する

ブリは脂っこすぎるから。

カンパチは身が締まっていて、適度に脂のりもあり、ブリより美味しいと感じる。

カンパチも養殖すると、あんなブリみたいな哀れな魚になるのかなー。天然のブリも美味しいけど、それでもカンパチのほうが美味しく感じるな。

Permalink | 記事への反応(3) | 16:03

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