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チャパティとナンってなにが違うの？
ナン・・・発酵させてる、タンドールで焼く チャパティ・・・発酵させてない、フライパンで焼く
発酵させて、フライパンで焼いたらどうなるの・・
ふくらむ
ワイの胸も膨らむやろか
ナンは触感のほうが重要だから。
うまいこと全体に火が通らんのちゃうか 知らんけど
発酵させた生地をフライパンで焼くパンがあるらしい 発酵から焼きまでフライパンでちぎりパン https://cookpad.com/recipe/4116911
つまりドライイーストと砂糖を入れる必要があるってこと？
ナンは発酵させるし本場ではタンドールっていう高火力の釜の内側にはりつけて焼く手間暇かけたやつやで
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