素人ながらまあ7・8割は満足する品質で安定しているのだが、
9割にもっていくのはとっても難しい。粉の機嫌が毎日かわる。
そば打ちは奥が深いというのはホントだった。
Permalink | 記事への反応(1) | 18:43
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うどんだったらかなり楽なんだろうな
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