早飯は基本NGという前提があるので、ゆ〜っくり野菜食えば米に移るときは最初の野菜は入れてから何分か経っとるよな？ということや 早飯はアカンねん

糖質が体内に吸収されるためには腸壁と密着する必要があって、食物繊維とかいうゴミによってその接地面積が減ることを指して、吸収が穏やかになるって言ってるんだと思ってた

医者ではそう指導されたのでエビデンスはある

基本、食べたモノは胃腸でごっちゃになるんだけど、 先に食物繊維を混ぜておくと、消化がマイルドになって、吸収が遅くなるだけだぞ。