ワサビの辛味成分は水に溶けない。するなら唐辛子と同じように油に溶かすべし。
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スゴイいいこと思い付いたんだけど ワサビ醤油って、小皿に醤油注いでワサビのせて溶くじゃない。 あれあらかじめワサビを溶いて醤油に混ぜておいて、 入れたらもう即ワサビ醤油！...
鮮度が落ちないパックの醤油とかあるじゃん ああいうのでいけない？
あるぞ https://www.yamagen-jouzou.com/products/637/
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