夏の終わりにひまわりは萎む
生命を無数の種に託して
夏の終わりに唐揚げは揚がる
胸肉でも美味しいとタレに託して
どうでもいいが胸肉も
繊維に沿って切ってよく叩くと
とても柔らかくて美味しい唐揚げになる
ジューシーさではもも肉に負けるが
さっぱりとした味わいはおろしポン酢などによく合う
ああ夏の終わりの唐揚げよ
夏はまだ始まったばかりだ
Permalink | 記事への反応(0) | 18:06
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