牛乳とバターで生クリームの代わり。 泡立たないからお菓子には使えないけど、料理の時は便利

・牛乳系のチャウダー系とかポタージュ系スープに、牛乳のかわりに粉のスキムミルクを入れる 少なめの油でいためた根菜や野菜を少なめの水で煮て、やわらかくなったら火を留めて適...