分子栄養学って何よ
また水の記憶みたいな奴か?
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分子栄養学研究室では、栄養素や食品成分の生理作用について、個体レベル、分子レベル、並びに遺伝子レベルで理解することを重点おいて教育・研究を行っています。 近年、食の欧米...