■anond:20200723233006

そんなんじゃ失敗するぞ。

初心者（および、そこそこ料理に慣れた中級者くらいでも）は、ひっくり返すのに失敗する。

フライ返しに頼るのはやめろ。フライパンにかぶさるくらいの皿を用意して、いったん皿に平行移動させてからフライパンを被せてひっくり返すのが確実だ。

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