「塩対応」を推したい。
「塩」なのに味気ない、っていう新たな味覚の発見。
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香辛料となる植物の新発見とかないと難しいかな
「塩対応」を推したい。 「塩」なのに味気ない、っていう新たな味覚の発見。
甘味料、香料の分野ではいくつもありそう。
唐辛子の辛さは更新されているでしょう
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