腹は割かないほうがいい。頭の付け根のところ（ツノの外側あたり）にちょ..

腹は割かないほうがいい。頭の付け根のところ（ツノの外側あたり）にちょっと深めに包丁入れて、あとはエイヤッと頭ごとむしれば内臓が綺麗なまま取れるから。