2018-12-24

クリスマスなので鳥を揚げている

安く買った手羽中を少なめの油でフライパン唐揚げにしている

ヒイイイイィィッ血イイイィィィ!ってくらい赤い液体が噴出する

メリークリスマス

  • 🐣パパぁ~

  • あの赤いのはやっぱり血なのだろうか レアステーキの赤い感じみたいに肉汁なのではなかろうか

    • 骨から出た髄液なので血ではないが、まあ、血とたいして変わらん液体ではある きっちり下茹でしてから揚げると赤みは出なくなるがジューシーさが減ってものすごく物足りないという...

  • 骨があったまると髄液でるよね。豚骨スープみたいなもん。適当に熱で固めて食べていいよ。 メリクリー

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