2018-07-29

anond:20180729175920

大衆天ぷら店 の一番の問題は、油の品質なんだよね。

良い状態の油を使っている時の揚げたては美味しい。

けれど、徐々に油が酸化して悪い状態になった油で揚げまくってる天ぷらはたくさん食べられない。

記事への反応 -
  • 大衆天ぷら店 だるま に行ってきた。 揚げたての天ぷらがわんこそば風に、次々と運ばれてくる店。 やっぱり揚げたては旨いっ! と思っていたけど、4~5品目になると 四十路の...

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