2018-07-29

揚げたて天ぷら

大衆天ぷら店 だるま に行ってきた。

揚げたての天ぷらわんこそば風に、次々と運ばれてくる店。

やっぱり揚げたては旨いっ! と思っていたけど、4~5品目になると

四十路の胃袋には厳しい感じ。 でもやっぱし揚げたての天ぷらって

美味しいよねー

  • 大衆天ぷら店 の一番の問題は、油の品質なんだよね。 良い状態の油を使っている時の揚げたては美味しい。 けれど、徐々に油が酸化して悪い状態になった油で揚げまくってる天ぷら...

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