2018-01-31

豚小間が小間切れになってない

肉を1枚1枚取って広げてみるとかなり長い。20cm以上のものもある。

これじゃ小間切れじゃなくスライスだ。

 

なぜ嘘をつく?

 

そのままフライパンへGOしたいのに広げて切る手間が増える。

”細切れ”とも書くように細かく切られたものであるべきだ。

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