2016-11-25

[]羊肉

北海道出身のやつと羊肉鍋した

羊肉北海道から送ってもらったやつ

クセあるって聞いてたからどうかなーと思ったけど、大丈夫だった

確かにクセはあったから好みは分かれそうだとは思った

あと鍋にぶちこんだんだけど、ジンギスカンってあれすき焼きみたいに焼くんだよね?

焼いたほうがおいしそうな肉だなあとは思った

  • 昔ジンギスカンのお店に連れてってもらったときは 円錐みたいな形の鉄板で焼いた気がする 煙がすごかった記憶はあるけど味はよく覚えてない

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