米が余っていたし,トマト缶を安い時に買っていたので,リゾットを作ろうと思った.
スーパーに冷凍のシーフードでもないかなと思ったんだけど,
近くのスーパーにはシーフードミックスは売ってなかった.
どうしようかなと思って,ぶらぶらしてたらアオリイカが売っていた.
体長は20cmくらいで200円くらい.
さばいていない方を買った.
これが多分あたりだった.
自分でさばいたが身を水で極力洗わなかったので,イカのうまみ・あまみをとても感じた.
アオリイカがこんなにおいしいとは思わなかった.
旬なのかしら.
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