2016-04-26

鱈はうまいのに

何故あんなに身が崩れやすいのか。

切り身で綺麗に皿に盛れたことがない

ムニエルとかまず無理。

なので大抵野菜の上で蒸して出す。

もうちょっとしゃきっとしろといいたい。

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