お腹に入れば全部グチャグチャだと思う。丸飲みするなら別だけど。
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何故あんなに身が崩れやすいのか。 切り身で綺麗に皿に盛れたことがない ムニエルとかまず無理。 なので大抵野菜の上で蒸して出す。 もうちょっとしゃきっとしろといいたい。