細麺を出す店が食べてる最中にのびないように少な目に麺を出して後から追加してもらうようにやっているサービスだと聞いたからそのせいでは

何故ならカロリーベースで一番コスパが高いものが小麦であり麺だからだよ。 ラーメンいっぱいの麺の原価なんて10円がせいぜい。

そう感じるのは、ラーメン屋が下記の違いを理解して、お客さんに対して替え玉というポイントでうまく課金しているからだと思う。 ①商売のどこにどれだけコストがかかっているか ②...