2009-06-29

http://anond.hatelabo.jp/20090628185049

味については作ってる側が納得できないんじゃないか?

「あそこマズいな!」

ギリギリでマズいな!」

と言われて

「それじゃ判んねーよ!どこがマズいんだか言ってみろ!」

となるんじゃないのか?

美味い理由も、グル番組だとかは味を視聴者に伝える事が目的だから「美味いです!」で済ませたら提供店に怒られる。

全部いちいち理由がある。

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ちなみに素人が言ってるとむかつく、という部分は確かにある。

タバコ吸ってるような味音痴連中だ。味批判したかったらタバコ吸うなって感じ。

タバコを吸う=味音痴美味しんぼが始まりだが、確かにタバコを吸う店の味はちょっと強めになったり、渋みが入ったり、脂が多くなっても平気で出してくる。

いわゆる「ピントがボケた味」になっちゃう。

でもってタバコを吸ってる連中が味の批評会をやってると、確かに「何じゃそりゃ」のオンパレードになる。

まったり」だとかはグル番組の借り物の表現で、そういう言葉を使うヤツは総じてダメ

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ただ、普通素人の中にも、絶妙なる味覚の持ち主はゴロゴロいる。

俺も1リットルの水の中に1適の酒を入れられて、銘柄を当てた事がある。というか味覚を鍛えた事がある人間ならそれは出来て当たり前のレベルだそうだが。

今の店、美味いのかマズいのか、どうなんだ、みたいな店に入った後は他人の評価が知りたい場合がある。

「あそこ、メンマが臭いんだよ。だからいつもメンマ抜きしてるんだ」

とか

「あそこデフォルトだと塩が強いんだよ、だからいつもタレ少なめに言ってる」

とか。

そういうの聞いて実践すると、イマイチだった店が急に美味しくなったりする場合もある。

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お前、B型だろ?だから世間で嫌われる。

記事への反応 -
  • まず、味。 「美味い」「マズイ」 これだけでいい。 「あそこのまったりとしたほげほげが~~」 とか言う必要無い。 「あそこは化学調味料っぽいのが嫌い」 とかもいらん。うまけり...

    • 味については作ってる側が納得できないんじゃないか? 「あそこマズいな!」 「ギリギリでマズいな!」 と言われて 「それじゃ判んねーよ!どこがマズいんだか言ってみろ!」 となる...

    • 「感想」と「批評」を辞書で引いてみよう。

    • 変な横やりが入ってるけどお前は非常に正しい。 特に最後のところ。 人を好きか嫌いかでわける事は本当に大事。そしてそのための理由はいらない。 もし理由をつけると理由の部分の...

      • 賛同。 特に「何で好きなの?」とかに理由を答え始めるとろくな事は無い。 理由は後から頭で考える物だけど、好き/嫌いは感情だから元々一致してない。 けど、一度理由を口に出すと...

    • そもそもなんでみんな批評するんだろう。 よくわかんなくなってきた。 それが答えでしょーが。 良くわかんないから人の意見や論理に頼らざるを得ない。 自分基準の好き嫌い...

    • 「バカだろお前」 なぜバカかは言う必要がない。

    • オマエ自身が「批評すること、批評するひと」を批評してるんだが。それこそが最も批評してもしょうがないことだとオマエを批判するクソがしね。

    • こいつは100%料理が出来ないクズ

    • 言ってることは間違ってない。 その気持ちは大事。 ただ提供される側の意見だなと思う。 料理でも映画でも提供する側は理論が重要。 理屈なしでできちゃうような転載もいるんだろう...

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