2023-09-15

anond:20230915113825

代々引き継いだタレ

どっかで検証してたけど、売れてるお店なら2週間くらいで入れ替わるらしいね

入れ替わるというのは、古いタレは消費され後から追加されたタレが残るというもの

どうやって検証したのかは不明

タレご飯だけで

よく聞くよね、こういうの。

だとすると結構濃い味のタレなんだろうな。

それが濃すぎて、掛かってる量が多くて、うなぎの味が隠されてしまってるんだろうな。

濃い味を好む人にとっては良いお店かもしれないけど、

うなぎの味や食感を大事にする人は違うお店が良さそうな気がする。


この増田には、Webで調べてお店を選んで行ってみてもらいたいと思う。

増田好みのうなぎ屋が見つかるといいね

記事への反応 -
  • これまでラーメンやサイゼリヤで満足していたのに うなぎや1人焼肉にハマって1食1000円が4000円になってしまった もう生活ランクを落とせない、、、

    • うなぎ屋連れて行ってもらっていいヤツ喰った事あるんだけど、 いまいちうなぎってそんな美味いと思った事無いんだよな・・・ タレ8割って感じ

      • 鰻のいいやつ 人によって違いはあるけど、たれのせいで鰻の味が分からない店は良い店では無いな。 できればその店で白焼きを食してみるとか、それで鰻が美味しければ良い店かも。...

        • なんか代々引き継いだタレとか言ってた ウナギはふかふかしてたくらいで別に・・・って感じ タレご飯だけで別にいいかなって感じになった

          • 代々引き継いだタレ どっかで検証してたけど、売れてるお店なら2週間くらいで入れ替わるらしいね。 入れ替わるというのは、古いタレは消費され後から追加されたタレが残るという...

            • テセウスのタレ

            • マジでタレ濃かったわ・・・ なまじ歴史の長い店だったからうまいうまいしか言えなかったわw 評判の店探してみるかな・・・。最近良いメシ食いに行けてないし、たまにはね。

              • ちな、Facebookのグループで、うなぎに関するグループがいくつかある。 そんなところからも情報が得られることが有るけど、 求めている情報が得られるかどうかはよく分からない。 食べ...

      • ワイは最後の晩餐なら寿司かうなぎで迷うで

    • うなぎも美味いけどラーメンも美味いだろ なんなら納豆ご飯とかも美味いし

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