以前どこかの記事か人か忘れたけど
「最近の豆腐は低価格にするために凝固剤を使ってる。もう終わりだよこの国」
みたいな意見があったの思い出して
にがりを使った製法の高い豆腐買ってきたけど
味的には冷奴用と言う感じで、鍋や味噌汁に入れると崩れやすいので微妙だった
向き不向きがあるだけかーってなった
やっぱ意識高い危険厨の意見はあてにならない
最近たまごも値上がりしてるから豆腐ってきちょたんなんだよね
Permalink | 記事への反応(3) | 13:24
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天然(精製して抽出されたものではない成分)かどうかってだけで、「にがり」だって添加物なんだけどね😅 天然なら人体に影響ないよ！ってひとたちは、トリカブトやフグ毒や食物アレ...
わいのきちょたんを提供しようか？
そもそも豆腐は崩れやすいものなんだよ 湯豆腐だってあの変な平べったい穴あきお玉みたいなの使ってもなお細かく崩れて濁るのが当たり前
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