2022-12-24

anond:20221224064149

必須スパイスパウダークミンコリアンダーターメリックだけなので、なければ省略可。

あるいはパウダーのものを小さじ1/4ずつ、他のパウダースパイスを入れるタイミングで入れてもいい。

ただパウダーだとクローブカルダモンを余らせる可能性が高いので、積極的にはおすすめしにくい。

記事への反応 -
  • 某ゲームのアイコンになっている麻婆カレーを作ろうと思っているのだが、失敗したら…という恐れがあって一歩を踏み出せない。 一応、以下の手順でカレーの色と香りがする麻婆豆腐...

    • シナモンスティックやホールのカルダモン用意する時点で本気度が高すぎる どこで買うの?その辺のスーパーでも売ってる?

      • 必須のスパイスはパウダーのクミン・コリアンダー・ターメリックだけなので、なければ省略可。

      • うちの近所のヤオコーにはある

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