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毎年味噌を作る時は焼酎かホワイトリカーで瓶を消毒するんだが

今年は酒造所が出してる高濃度アルコール（代替エタノールのやつね）を使ってみた

そしたら今年の味噌はカビがほとんどついてない！

やっぱりアルコール度数が高ければ消毒力も強いんだなぁ

来年も使わせてもらうわ

Permalink | 記事への反応(1) | 11:09

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