卵を足すタイミングを先掛けタイプにするか混ぜてる途中にゆっくり絡ませるか
あるいはオーソドックスに納豆を大きめの茶碗に投入、混ぜる。
醤油垂らしてひたすら混ぜる。
それに卵と薄口醤油を一垂らし、海苔ときざみネギをちょっと振りかけて
長芋擦った奴とオクラを細かく切ったのを投入して更に混ぜる。
それをあらかじめ熱しておいたゴマ油入りのフライパンに投入して
なんちゃってお好み焼き。
隠し味は片栗粉。
お好み焼き風納豆のできあがり。
これを丼いっぱいの麦飯の上に掛けると美味い。
Permalink | 記事への反応(2) | 08:47
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混ぜ具合だけでもバリエーションになる
野沢菜とかキムチとかに混ぜて食べるとおいしいよ
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