どっかで、広義の日本食の定義として、「ご飯と一緒に食べるもの」って言っててなるほどなーと思った。
つまり、ハンバーグとかエビフライみたいな洋食メニューだけど日本にしかない物もちゃんと日本食としてカウントできるという。
オムライスとかカレーライスは日本独自発達だけど、御飯のおかずとか丼の延長上で考えたら納得の発展の仕方だなあと思った。
でも、どこで見かけたのか思い出せない。
Permalink | 記事への反応(3) | 10:14
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そばうどんは日本食にしちゃいかんのか？
蕎麦やうどんは代用食・間食でしょ確か ノーカンノーカン
ご飯を食べるのは日本だけではないけど、そこはどういうふうに区別するんだろう…。
ラーメンライスとか。
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