「グァーガム」を含む日記

■[今日知った言葉]グァー

インド原産のマメ科の植物。

種子を粉砕して得られるグァーガムという成分は、

水に溶かすと非常に高粘度となるため、

添加物の増粘多糖類として用いられる。

Permalink | 記事への反応(1) | 15:56

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