まゆつばー。
常に口の中に酢を含んでるような状態でなければ、唾液アミラーゼが働かないほど口内を酸性に保ちながら食べるなんて出来なさそう。人の消化液のうち、唾液アミラーゼだけが澱粉を分解するわけでもないだろうし。
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