よく、カップラーメンで、あの名店の味を完全再現! とか言って売り出してるのあるじゃん?
ああいう味の再現の研究をしてるんだよ。
そしてその内容は全て企業秘密。
Permalink | 記事への反応(0) | 17:49
ツイートシェア
レシピ紹介してるのしかみたことない ピアレビューの論文出してたりするのかな
よく、カップラーメンで、あの名店の味を完全再現! とか言って売り出してるのあるじゃん? ああいう味の再現の研究をしてるんだよ。 そしてその内容は全て企業秘密。